Overfladen af almindeligt vand er meget ren. Faktisk har det opklaret en masse ting. De mest almindelige er calcium- og magnesiumsalte, efterfulgt af jernsalte. Forskellige vandkilder indeholder mere eller mindre jernsalte. Disse jernsalte er "synderen", der får aluminiumsgryder til at blive sorte.
Da aluminium er mere reaktivt end jern, kolliderer aluminiumspander med vand, der indeholder jernsalte, og aluminium fortrænger jernet. Erstatningsjernet blev fastgjort til aluminiumspanden, som blev sort.
Dette kemiske "trick" skal dog lykkes. Tre betingelser skal være opfyldt:
For det første indeholder vandet flere jernsalte.
For det andet, kog vand i lang tid.
For det tredje skal aluminiumsgryden være ny, fordi der er et tyndt lag alumina på overfladen af den gamle alugryde. Dette lag af aluminiumoxid har ingen chance for at "forskønne overfladen", og det bliver selvfølgelig ikke en "joke".
Da det sorte materiale er jern, må den sorte farve ikke fjernes. Hvis du vil have aluminiumsgryden til at genvinde sit lys, kan du bruge eddike til at fjerne disse sorte farver; kog nogle sure fødevarer, såsom tomater, og opløs jernet.
Du kan også putte friske æbleskræller i svøben, tilsætte nok vand, koge i et kvarter og derefter skylle med vand. Aluminiumspanden bliver lige så skinnende som ny.
